كشف ارزقي تودرت رئيس لجنة شعبة الزيتون وزيت الزيتون، عدم تطور نوعية زيت الزيتون الجزائرية مقارنة بعدد من البلدان منها بلدان الجوار، راجع الة أن ٧٠ بالمائة من المعاصر عبر الوطن هي معاصر تقليدية قديمة، مؤكدا ان عددا من اصحاب هذه المعاصر قاموا بجلبها من تونس، هذه الاخير تخلصت نهائيا من المعاصر التقليدية القديمة وعوضتها بمعاصر حديثة ومتطورة، ما جعلها تعتلي منصات التتويج في المسابقات الدولية من حيث النوعية الممتازة.
وقال ارزقي تودرت في حديثه لصحيفة الجزائر فيرست، ان هذه الوضعية تحطم سوق الزيتون وزيت الزيتون، رغم القاعدة المتينة التي تملكها الجزائر في هذا المجال، وكذا تزايد عدد الاستثمارات في مجال زراعة الزيتون وانتشارها عبر اقطار التراب الوطني.
وكشف المتحدث عن مراسلة الجهات المعنية بهذا الخصوص، وخاصة وزارتي الفلاحة والتجارة، حيث دعت الشعبة الى تجديد حظيرة المعاصر التقليدية وتعويضها بالمعاصر الحديثة، وكذا انشاء مخابر فزيائية كميائية والحسية الذوقية، لمرافقة تطور النوعية وتحسينها، اضافة الى عصرنة القطاع بالالات الحديثة في الجني والتخزين، وتفعيل هيئة وطنية للزراعة العضوية، مؤكدا على ضرورة تشجيع المستثمرين في مجال الزيتون وزيت الزيتون على المشاركة في المعارض الدولية.
حاوره: محمد نسيم آدم
